II° #Wip.Lab da F.lli COZZI con Anna PRANDONI, ALAGIA e RANCILIO
Successo anche per il secondo #Wip.Lab, con ospiti straordinari: Anna Prandoni, Egidio Alagia, Roberto Rancilio.
“Meglio parlare di Cibo e non far emergere la parte di comunicazione. Stasera parliamo della cultura del cibo, dei valori sottesi al cibo con l’intervento “Più Cibo Meno Food”. Valori che mi ha tramandato Gualtiero Marchesi quando mi ha voluto a dirigere la rivista ‘La Cucina Italiana’ che è stata pubblicata fin dal 1929“.
Cosi ha chiosato Anna Prandoni, schiva alle lusinghe della televisione che propina Masterchef a tutte le ore, che con decisione prima nella nostra intervista e successivamente distesa all’interno del Museo Alfa Romeo dei Fratelli Cozzi, location stabile in questa ottava edizione, quando, intervistata da Mario Moroni di OkNetwork, ha snocciolato le slide facendo emergere la sua esperienza, il suo immergersi in questo progetto, in qualità di direttore della rivista più prestigiosa italiana, presentata da Elisabetta Cozzi.
SIAMO PARTITI CON GLI ORTI!
Alessandro e Giulia dell’IIS G. TORNO ed Alice del Mendel di Villa Cortese sono i nostri studenti in Alternanza Scuola-Lavoro!
Con loro, insieme ad Hortives, abbiamo iniziato la piantumazione degli ORTI DI DRUANTIA.
Tantissime varietà, un unico fattore comune: l’attenzione alla BIODIVERSITÀ.
Volete conoscere le nostre varietà…?
COLAZIONE CON LAURA – Parliamo di ALIMENTAZIONE e SPORT
Quando? Sabato 4 giugno, dalle ore 9.30 alle 12.00
Ti aspettiamo nella nostra sede di Via del Fossato 12 a Buscate per un incontro con la Dr.ssa Laura Locati, consulente del comportamento alimentare. L’incontro sarà all’aria aperta, uno spazio verde nella natura all’ombra dei nostri alberi, nel quale potrete fare una chiacchierata con una bravissima esperta di alimentazione!
UN ALVEARE DI PRODUTTORI E CITTADINI
Filiera corta e chilometro zero: due espressioni che ormai da anni si sentono spesso provenire dalla bocca di molte persone. Molto spesso. A volte troppo. E così finiscono per diventare espressioni vuote, che perdono di significato. A ridare a questi termini il giusto e profondo senso sono iniziative come quella de L’Alveare che dice Sì!, iniziativa singolare messa in atto da una start-up italiana che prende spunto da una pratica molto diffusa in Francia e che mette in contatto produttori e consumatori facendoli conoscere non soltanto virtualmente.
Fiera delle IMPRESE FORMATIVE SIMULATE | IMPRENDITORIALITÀ E INNOVAZIONE NELLA FORMAZIONE
In rappresentanza dell’Alto Milanese due le scuole presenti alla Fiera delle Imprese Formative Simulate – IFS della Lombardia del 3 e 4 maggio presso il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano, promossa dall’Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia, in collaborazione con Confindustria Lombardia.
Druantia… verso il BIOLOGICO!
Ognuno dovrebbe iniziare a diventare il cambiamento che vorrebbe vedere negli altri. E noi sogniamo un’Italia biologica, sostenibile, con produzioni di eccellenza… Per questo motivo, in Druantia abbiamo avviato l’iter per il raggiungimento della certificazione biologica!
Perché?
EAT WELL… DRUANTIA con la Dott.ssa LAURA LOCATI!
DRUANTIA ti offre un’offerta speciale!
Ti presentiamo una nuova collaborazione con la Dott.ssa Laura Locati (Consulente del Comportamento Alimentare). Vogliamo diffondere una corretta alimentazione a tavola e quindi ti offriamo la possibilità di prenotare ad un prezzo di offerta un appuntamento con un’esperta dell’alimentazione.
Dove? Acquistando i nostri prodotti kilometrozero presso la nostra sede di Buscate oppure online, inserendo il codice druantia10 alla pagina www.druantia.it/shop, per avere subito uno sconto del 10%!
Ecco la nostra promozione con Laura…
MANGIANDO, PARLANDO. NATURALMENTE @ Fa’ la Cosa Giusta!
Siete invitati a partecipare al focus lunch “Mangiando, parlando. Naturalmente” che si terrà sabato 19 marzo 2016 presso il padiglione 3 pp. 40 della fiera “Fa’ la Cosa Giusta! 2016“.
L’iniziativa è promossa da “CIBI – Arte e scienza del cibo” in collaborazione con la Cooperativa Gaia Agricola che sta sviluppando un progetto di ricerca legato al recupero ed alla valorizzazione dell’area di Cascina Balossa.
L’obiettivo dell’iniziativa è approfondire le tematiche legate al concetto di produzione e consumo sostenibile e naturale, il metodo è quello del libero confronto tra diversi protagonisti della filiera. Testimoni privilegiati della produzione e del consumo, della comunicazione e della nutrizione chiamati a portare il loro contributo di esperienza e competenza per analizzare le problematiche e le implicazioni di un modo di produrre che incontra il crescente interesse di tante famiglie.
Con il coordinamento di Flavio Merlo (Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano), interverranno:
- Egidio Alagia (Business Developer di DRUANTIA, Presidente del Gruppo Giovani Imprenditori di Confindustria Alto Milanese)
- Paola Ricas (Giornalista Enogastronomica, ex Direttore de “La Cucina Italiana“)
- Paola Chessa Pietroboni (Direttore di “CIBI – Arte e scienza del cibo“)
- Giovanni Ferrazzi (Ricercatore presso l’Università di Milano di Economia, Management e Metodi Quantitativi, Presidente del distretto rurale “Risoerane“)
- Giorgio Donegani (Nutrizionista, Presidente di Food Education Italy)
- Carlo Piarulli (Presidente di Adiconsum Regione Lombardia)
- Andrea Falappi (Imprenditore Agricolo, titolare di Cascina Campazzo)
- Carlo Tricarico (Presidente dell’Associazione dell’Agricoltura Biodinamica)
- Monica Muto (Ass. Agricoltura Biodinamica)
- Flavio Capovilla (Direttore della Cooperativa Gaia Agricola)
Vi aspettiamo a Fa’ la Cosa Giusta!
Riscopriamo gli antichi sapori con HORTIVES!
Con la primavera nasceranno gli orti di Druantia, dedicati alla riscoperta di varietà antiche per valorizzare la biodiversità, un patrimonio italiano inestimabile. Il progetto sarà dedicato anche alla sostenibilità, stiamo avviando la certificazione biologica ed utilizzeremo per le nostre coltivazioni solo innovative miscele di enzimi ed alghe.
Collaboreremo con l’Azienda Agricola Broletto di Filippo, Federica e Riccardo Simonetto nella selezione e nella proposta delle varietà, la consulenza scientifica sarà a cura di Marco Nigro di HortiVeS – Orto dai Sapori Antichi e Banca del Germoplasma di Ortaggi che ospiteremo all’interno della nostra struttura.
Appassionati, Gruppi di Acquisto Solidale, ristoratori dell’Alto Milanese avranno un’alternativa agli ortaggi “tradizionali”, a kilometrozero oppure su Bjull!
Volete saperne di più? Continuate a leggere…
L’INNOVAZIONE NELL’ISTRUZIONE AGRARIA OGGI: IL FUTURO PER LE NUOVE GENERAZIONI – Roma, 4 Marzo 2016
L’INNOVAZIONE NELL’ISTRUZIONE AGRARIA OGGI: IL FUTURO PER LE NUOVE GENERAZIONI – Roma, 4 Marzo 2016
VI Congresso Nazionale Re.N.Is.A. – Rete Nazionale Istituti Agrari
Nel 2013 Hortives avvia una collaborazione con l’Istituto Agrario di Villa Cortese (MI), l’Istituto diviene partner didattico e sede dei laboratori di ricerca di Hortives; non poteva che trovare pieno appoggio e ospitalità presso l’Istituto intitolato al padre della genetica, Gregorio Mendel.
