NUOVA EDIZIONE DEL MERCATO CONTADINO A SAN VITTORE OLONA
Il Mercato Contadino di San Vittore Olona nato dalla collaborazione tra il Comune di San Vittore Olona e Slow Food Legnano si ripropone domenica 15 settembre 2019 dalle 9.30 alle 13.00.
Il Mercato Contadino si tiene nell’abituale sede dello Spazio ZeroZero un Via Valloggia nei pressi del Mulino Meraviglia e sul percorso della Olona Green Way, un percorso di circa 10 Km nei Comuni di San Vittore Olona, Legnano, Parabiago, Canegrate e Nerviano là dove l’agricoltura locale è riuscita a sopravvivere all’espansione urbanistica. Alcuni di questi produttori agricoli sono presenti regolarmente al Mercato.
Questa è un’importante occasione per acquisti consapevoli permettendo anche di poter scoprire prodotti locali o regionali, quali un coltivatore di zafferano a pochi chilometri da noi, provetti apicoltori, produttori agricoli locali, produttori di birra artigianale, vino, salumi, pane e dolci, pasta fresca, riso e anche polli, faraone e conigli.
Inoltre nell’offerta non mancheranno produttori di formaggi, ortaggi, fiori e una piacevole accoglienza per il pubblico con un servizio di ristoro. L’offerta del Mercato si amplia ad ogni nuova edizione, per cui saranno presenti nuovi espositori con formaggi e trasformati da nocciole. La Fondazione Minoprio sarà presente esponendo prodotti stagionali, piante aromatiche e fiori. La pizzeria “Le Coccinelle” di Villa Cortese effettuerà un servizio da asporto di pizze e focacce cotte in forno a legna, oltre che offrire in degustazione qualche nuova creazione a quattro mani del pizzaiolo Luca Mantovani e il panificatore Matteo Beretta (“Il Pasticcione” di San Vittore Olona), creazioni che includono prodotti locali e presidi Slow Food.
“Anche in questa edizione – spiega il Sindaco Daniela Rossi – grazie alla cabina di regia di Slow Food Legnano, abbiamo raggiunto quota venti partecipanti. E’ un dato che conferma la bontà della nostra scelta di istituire questo Mercato dei prodotti a chilometro zero, chilometro vero diffondendo e favorendo informazioni utili in tema di educazione alimentare e corretti stili di vita. Ma non solo il Mercato Contadino presso lo Spazio ZeroZero è in perfetta sintonia con il paesaggio agreste circostante – il “Vallo” – che fino a ieri era solo un’area sterile e utile per le esondazioni delle piene del fiume Olona, mentre oggi riveste un ruolo primario per storia e tradizioni. Inoltre la promozione della filiera agroalimentare Lombarda, nella terza domenica del mese, spesso si svolge in concomitanza di eventi sovra-comunali e questo per noi è un ulteriore valore aggiunto perché significa fare rete con le associazioni dei Comuni contigui.”
“L’appuntamento del cibo a chilometro zero – dice Paolo Testa, Fiduciario della condotta Slow Food Legnano – è un’occasione per poter acquistare e parlare direttamente con un produttore o un’azienda che hanno scelto di non promuovere i propri prodotti attraverso la grande distribuzione, ma di ricercare momenti di relazione quali i mercati contadini mensili. Il Mercato vuole valorizzare i prodotti locali e salvaguardare la storia e la cultura alimentare di una comunità, nonché il paesaggio e il territorio per stimolare la biodiversità.“
