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Tecnologie 4.0 e Blockchain possono essere la grande occasione della piccola e media azienda agroalimentare italiana per recuperare il proprio ritardo strategico, prima che tecnologico?

I consumatori sono sempre più orientati verso aziende con una forte mission di sostenibilità, capaci di generare e comunicare il massimo del valore ai propri stakeholder. Le aspettative sempre più elevate dei consumatori, diventano ancor più nette e selettive in un comparto come quello agroalimentare, che incide su bisogni primari come la salute ed il benessere fisico.

Il FoodTech può e deve essere un acceleratore fondamentale per le aziende agroalimentari che vogliono continuare a crescere in un mercato sempre più competitivo.